2013年01月のINDEX

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2013.01.29 Tue

カナディアンファームへ

コージがカナディアンファームに行ってみたいというので竜樹も合流して一緒にいく。

場所は諏訪なので男3人で高速ドライブ。

カナディアンファームにはセフルビルドのプロフェッショナルのハセヤン王国。
テレビチャンピオンとかにも出ていたそうな。

この日はちょうど海外から帰っていていて、コージが作品ファイルなどを見せて交流。
僕もハセヤンの息子大樹と友達なので、おぉこれが彼の親父かと関心。
巨大な薪ストーブがあって、お湯も沸かせる構造になっていた。
これ僕もロケットストーブでやりたいんだ。
ハセヤンさすが！　実践してますね～

外には燻製ハウス。

たくさんの燻製が干してある。
カナディアンファームは燻製料理が名物。

子供の遊び場のような建物。

大型のピザ釜。
昼食は3人でカナディアンファームで食べる。

ハセパン　天然酵母のパンとハーブバターがおいしかった。

ソーセージ。

スモークサーモン。絶品でした。

エネルギッシュな人に合うと、いろいろ学べる。
ハセヤンの大きな仕事っぷりは僕のような小さい作品ばかり作る人間からするととても刺激的だ。
関わるだけで、自分もいっちょ思い切ってやってみるとと言う気持ちが湧き上がってきた。

帰りにもみの湯温泉に浸かり、お土産を買って帰宅。

夜は、居候のACCOちゃんと辻田さん＆みつこちゃんも加わって大勢で宴会。

手づくりベーコンのカルボナーラ。すっごく美味しかった～
今度、ベーコン挑戦しよう～と！