2010年06月のINDEX

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2010.06.16 Wed

うちの自然農畑

天気がいい。休みの日の午前中は畑を眺めるのが好き。
耕さず、肥料をやらず、薬も撒かずでどれだけ収穫できるようになるか。
お金をかけず、手間もあまりかけず、愛はそそいでいく。
そんな家庭菜園を追求していきたい。


最近、3日に一度は収穫できるほど育ってきたうちのケール畑。
黒キャベツとも言われていて、青汁にも使われているそうな。
うちのケールはラシネートケールという品種。
炒め物、シチューなどの煮込み料理もいいみたい。
味が濃くて美味しいでーす。

葱畑、自然農的放置状態ですが、うちで使う分は確保できる。
夏は冷やしうどんやかけそばなどに大活躍。

トマトの苗はまだまだ20センチぐらい。
成長遅いぞ。。。収穫は7月後半ぐらいからかなぁ。

ナスとカボチャのコラボレーション。
カボチャは撒いた生ゴミから大量に生えてきてます。
育つままにしてみようと思ってます。

ハーブ類はミント、ローズマリー、ラベンダー、バジル、カモミール、マロウ、セージが育ってます。
写真のマロウはもう雑草可してます。強いしデカイ。
ハーブティーになるみたい。